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Potage à la courge Butternut

Préparation 10 minutes

Cuisson 15 minutes

Portions 4 portions

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Potage à la courge Butternut

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 15 minutes

Portions : 4 portions

Recette présentée par
www.saladexpress.ca
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Ingrédients

  • 30 ml (2 c. à soupe) de beurre
  • 1 petite gousse d'ail, haché
  • 15 ml (1 c. à soupe) de gingembre frais, haché
  • 1 sac (500g) de mélange pour potage à la courge Butternut de Saladexpress 
  • 4 tasses (1 litre) de bouillon de poulet
  • Au goût, sel et poivre
     
Recette présentée par
www.saladexpress.ca

Préparation

  1. Dans une casserole, à feu moyen-élevé, chauffer le beurre et faire revenir l'ail et le gingembre.
  2. Ajouter les légumes et cuire 2 minutes en brassant.
  3. Ajouter le bouillon et porter à ébullition.
  4. Baisser le feu et laisser mijoter 12 minutes à découvert.
  5. Au mélangeur, réduire la soupe en purée lisse. Assaisonner au goût.
     
Recette présentée par
www.saladexpress.ca

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